Türk kahvesi Türklere özgü ve kendine has tadı olan bir kahvedir. Sadece kahve olarak içtiğimiz bu içeceğin yararları fazlaca vardır. Bilimsel olarak 14 yy da Habeşistan’dan bütün dünya sunulmuştur. Kahve meyvesinin kavrulmasıyla meydana gelen bu içecek su ile karıştığı zaman kısık ateşte pişmeyle meydana gelir.
Türk kültürü kahvesi olarak ta bilinir. Arap ülkelerin de de yaygındır. Telvesinin dibe çökmesi ile meşhurdur. Hemen hemen her gün içtiğimiz Türk kahvesi bütün dünyalar tarafından bilinir ve içilir. Osmanlı döneminde misafirlere önce Türk kahvesi ikram edilir ve yanında bir bardak su ile, Eğer misafir önce suyu içerse karnı açtır ve yemek ikram edilir direk suyu içerse karnı toktur ve yanında lokum ikram edilir. Ve o zamanlardan günümüze gelir kahve su yun beraber ikram edilmesi. Ve sağlık açısından da çok yararlı olan bir kahvedir. Günde 2 bardak içilen kahve safra kesesine ve kolon kanseri riskine karşı iyi geldiği söylenilmekte. Tansiyon dengeleyici özelliğe sahiptir. İştah kapatma özelliği ile kilo vermeye yardımcı olur. Metabolizma hızlandırır. Ve en büyük özelliği ile mutluluk hormonu fazlalaştırır ve keyif verir.
Türk kahvesi fal ile meşhurdur, ve gelecek hakkında bilgi veren tek fal türüdür, Uzun yıllardır kahve falı bakılarak gelecekten haber alını. Türk kahvesi sade olabileceği gibi aromalı olanları da vardır. Damla sakızlı Türk kahvesi en yaygın olanıdır.
Yorum Yok